Bread Aichi

愛知県のパンとカレーを中心とした、ふたり暮らし夫婦の日々を記録しています

【名古屋・千種区】デニッシュからライ麦パン、マリトッツォまで全部が絶品!製パン雅

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こんにちは、つきとそらです。

私たち夫婦のお気に入りパン屋の一つ、「製パン雅」さん。

隠れた名店で、どれを選んでも美味しくて、自信をもっておすすめできるパン屋です。

 

最寄駅は池下駅で、駐車場は少し離れたところに2台あります。

今回はこっそり(?)販売を始められていた話題のマリトッツォも購入しています!

 

 

 

ショーケースの中にはデニッシュをはじめ輝くパンが並びます

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最近まで知らなかったのですが取り置きもできるようで、この日は必ず買いたいパンを電話で取り置きし、お昼過ぎに伺いました。

平日だったので行列もなくすんなり入れました。

 

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まだ種類は残っていましたが人気のパンは売り切れていました。

午後に伺う場合は取り置きがおすすめです!

 

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雅さんは、なんといってもデニッシュ生地が有名なお店!

クロワッサンはもちろん、デニッシュ生地がサクサクで軽くて、なのに食べ応えと満足感がしっかりあります。

けれどデニッシュ生地以外もおすすめなので、この日はいろいろな種類のパンを購入しました。さっそく紹介します!
 

 

 

 

まずは定番のクロワッサンをはじめ、間違いない美味しさのデニッシュ生地のパン

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「クロワッサン」はバターリッチで、軽い食感。朝ごはんやランチにぴったりの軽さ。くどくないのでたくさん食べられるクロワッサンです。

表面はパリパリで中はサクサクです!

 

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わたしのお気に入りのデニッシュ、「デニッシュフランボ」

フランボワーズのバランスが良く酸味がたまりません。もちろんデニッシュ生地も美味しく、食べやすいサイズ感です。

 

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フランボワーズがたっぷり!

デニッシュの層が重なり断面も美しいです。 

 

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こちらは他のパン屋さんとは少し違う特徴の「シナモンロール」

雅さんのシナモンロールはデニッシュ生地です。甘すぎず、シナモンがフワッと香ります。

 

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こちらも珍しい「ウインナーデニッシュ」

ウインナーのパンといえば柔らかい生地が一般的でした。合うのかな?と思いましたがジュワッと肉汁溢れるウインナーにパリパリのデニッシュ生地がとても合っていました!

 

 

 

食事系のパンもおすすめ!もちもち食感がワインに合います

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写真手前のこちらは「フロッケン」というライ麦のパン。

ライ麦70%も入っているとのことですが、酸味もなく食べやすい!

中にはレーズンやくるみ、ひまわりの種がゴロゴロ入っています。

クリームチーズをつけていただきました。しっとりした食感で、ワインに合う絶品パンです。

 

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高加水パンも美味しいです。「大葉とチーズ」 

スライスしてから少しリベイクすると周りがカリッと、中はもちもちで本当に美味しい!

 

 

 

忘れてはいけません、甘いパンも美味しいんです。

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大きめサイズの「ブールオショコラ」

もちもちのブール生地にカカオがたっぷり。

甘いパンではありますがワインにもバッチリ合います。

こちらのパンももちもち感が強いので、リベイクすると生地の美味しさと、少し溶けたチョコレートと合わさっていろんな食感が楽しめます!

 

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話題の「マリトッツォ」がこちらです。雅さんで食べられるなんて嬉しい限りです。

かなり小ぶりでしたが、卵の風味がしっかり感じられるマリトッツォ。クリームもカスタードクリームのような味わいでした。

 

他の愛知で購入できるマリトッツォはこちらの記事でまとめています!

(現時点では雅さんのマリトッツォが個人的には一番好きです。何個でも食べたい。)

 

breadaichi.hatenablog.com

 


 

 

大好きなパン屋さん。幸せいっぱいになれます。

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パンも接客もすべて丁寧で幸せな気持ちになれる、おすすめのパン屋さんです。

 

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製パン 雅

住所:愛知県名古屋市千種区日進通3-20

営業時間:10:00〜18:00

電話番号:052-753-3082

定休日:月・火

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