【東区】久屋大通にオープンした「ESPRIT（エスプリ名古屋店）」で人気のパンをテイクアウト

岐阜で人気にパン屋さん「ESPRIT」が名古屋にオープン！ということで、少し落ち着いたタイミングで伺ってきました。

岐阜のエスプリ本店には実は伺ったことがあり、その時は定番のカレーパンやバターサンドをいただきました。名古屋店も本店とラインナップは意外と変わらない印象でした！

エスプリ名古屋店の店内の様子と、いただいたパンを紹介します。

まずは店内でランチをいただきました！

お店の場所は「ブロッサ アーバンネット名古屋ネクスタビル」の1階で、久屋大通の地下街「セントラルパーク」の3B出入口の地下からも外からも行ける立地です。

店内は広くてテーブル席が並んでいます。一人でも入りやすい雰囲気です。イートインでパンをいただくときにはアラジンのトースターが使えるのも嬉しいポイント！

モーニングやランチメニューもありますが、今回は好きなパンを選んでイートインすることにしました。

行列もなく入店できて、昼過ぎになると店内はかなり落ち着いた様子になっていました。

一人でもテーブル席に座れるのでゆっくりできます。

エスプリさんはカレーパンが有名！ということで、カレーパンをいただくことにしました。スタンダードなカレーパン（甘めのカレーで大人から子供まで好きな味付けでした）は以前いただいたので、今回は「バターチキンのカレーパン」をチョイス。

スタンダードなクロワッサンと悩み、せっかくなのでレジ前冷蔵コーナーにあるクロワッサンサンドをいただきました。クロワッサンはテイクアウトしました。

「クロワッサンエッグサンド」は軽〜く店内でリベイクしていただきました。卵がたっぷり入っていてキュウリも薄くスライスされていて、定番の美味しさです！

クロワッサンは少ししんなりしていたので、もう少しサクサクになると嬉しいなー、焼き上がりの時間にもよるかも？朝イチが狙い目かな？

「バターチキンカレーパン」は、ご飯と合わせても美味しそうなバターチキンがたっぷり入っています。甘めだけどスパイスもしっかりしていて美味しいです。

続いてテイクアウトしたパンを紹介します！

もう一つ気になったカレーパン、「ブラックキーマカレーパン」こちらもキーマカレーが美味しい！他のカレーパンよりもスパイシーさがあり、カレー好きも納得の美味しさです。

「枝豆とチーズのフォカッチャ」

生地がもちもちでふわふわで食べやすい！枝豆とチーズのバランスも良くとっても食べやすいお食事パンです。

「クロワッサン」

持ち帰るころにはへにゃっとしてしまいましたが、じっくりリベイクしたことでサクサクになりました。バターたっぷりで軽めのクロワッサンです。

「全粒粉シナモンロール」

北海道小麦・全粒粉100%で作り上げた名物のシナモンロール。

甘いクリームチーズと甘いシナモンフィリングがたっぷりです。甘いけど全粒粉の香ばしさのおかげが、あと引く美味しさです。シナモン好きにはたまらない強いシナモンの香り！

「ミルクフランス」

美味しいというレビューを見かけて選んだミルクフランス。フィリングたっぷりでこちらも甘さがガツンときます。甘いパン好きの方におすすめのパン。

フランスパンが少し硬くなってしまったのでリベイクしようと思ったら中のフィリングが溶けちゃうし、ミルクフランスって持ち帰ったときにどうしたら美味しくいただけるんだろう？研究が必要です。。

テイクアウトも気になっていたパンが買えて大満足。

ごちそうさまでした！

--------------------------------

ESPRIT 名古屋店

住所：愛知県名古屋市東区東桜1-1-1 アーバンネット名古屋ネクスタビル 1F
営業時間：8:00-20:00
電話番号：052-228-4250
定休日：なし

公式Instagram
食べログ

--------------------------------

【岐阜県】「カヌレの店 saco」の外はガリッと中はモチモチの絶品カヌレをいただきました

前からお気に入りのカヌレ専門店、「カヌレの店 saco」さん。

行列を避けるため行っていなかったのですが、LINEで整理券を発券して購入できると知り早速行ってみました！

サコカヌレは外のカリッと感と中のもちもち感とサイズのバランスがちょうど良くて大好きなカヌレです。

岐阜市加納にあり、駐車場はお店の近くに２台と、少し離れたところに２台です。

LINEで整理券を発券し、４組目に入店。スムーズに購入できました

お店は11時からですがLINEの発券は10時半から。

11時過ぎにお店に到着できる予定だったので、10時35分頃に発券し、４番目をゲット。ちょうど11時5分ほどにLINEで呼び出しがあり、ぴったり到着しました。

行列もなく、駐車場にも停められてスムーズに入店できました。

店内はこじんまりとしていてヨーロッパ風の可愛らしい雰囲気です。

この日のカヌレは全部で４種類。オープンすぐなので品揃えもバッチリです。12時からは整理券がなくても入店できるみたいです。

カヌレは大きめサイズで１個300円ほど。常温で持ち歩けて、ラッピングもしれくれるので、手土産にもぴったりです。
手土産用にも購入しつつ、自分でいただく用に４種類購入しました。

ラッピングはこのような感じです。自宅用でも詰めてくれるのでテンションが上がります。

「ヘーゼルナッツ」

ナッツの風味が香ばしく、甘めのカヌレです。外はカリッとしていてなかはとろとろもちもち。美味しい！

「バニラ」

定番のバニラ。シンプルでカヌレの美味しさがわかるプレーンな味です。甘いけどぱくぱく食べ進められる美味しさ。初めての方はぜひバニラは食べてほしい！

「チョコレート」

見た目は分かりづらいですが、切ると真っ黒でカカオが濃いことがわかります。ガトーショコラのような濃厚さ！コーヒーやワインによく合うと思います。大人なカヌレです。

「抹茶」

前からお気に入りのフレーバー。久しぶりに食べたけどやっぱり美味しい！抹茶がとても濃厚です。

断面の写真です。それぞれのフレーバーは本当に味が濃厚です。

ごちそうさまでした！

--------------------------------

カヌレの店　saco

住所：岐阜市加納村松町4-14-3
営業時間：11:00~15:00
定休日：水・木・金

公式Instagram
食べログ

--------------------------------

【岐阜県】各務原市の人気カフェ「喫茶室 山脈」で３種のモンブランセットをいただきました

岐阜といえば栗きんとんなど栗が有名。そんな岐阜で人気のカフェ、一年中美味しいモンブランと自家焙煎珈琲が楽しめる「喫茶室 山脈」さんを紹介します。

美しいモンブランが魅力的なこちらのカフェ。お昼頃に到着すると店内は満席でしたが、席が空いたらお電話いただけるとのことで車の中で待つことができました。この日は結局ほとんど待つことなく、土曜日でしたが待ち時間は5分ほどでした！

駐車場は広々としているので安心です。最寄りの名鉄「二十軒駅」からも徒歩5分ほどで伺えます。

犬山の「灯屋 迎帆楼」さんへ宿泊した日、チェックイン前に寄りました。犬山城散策も良いですが、宿からこちらがかなり近いので、各務原散策もおすすめです♪

www.breadaichi.com

暖簾をくぐっていざ店内へ。席の間隔が広くて嬉しい！

お店に入ると、広々とした店内にびっくり。そしてとっても賑わっています。

メニューがいろいろとあり悩みましたが、注文したのは「モンブラン山脈セット」3,080円。定番モンブラン２種と、季節のモンブラン１種、シェア用なのでドリンク２杯ついているという嬉しいセット♪

モーニングやランチなどの特別メニューもあるようなので、食事の利用でもよさそうです。

「栗と珈琲のモンブラン」

ラムの効いた大人な味わいのモンブラン。タルト生地のバターの香りもちょうど良いです。

季節限定のモンブラン、「オレンジとチャイのモンブラン」

思った以上のチャイの香り！オレンジの爽やかな香りもよく合います。なかなかいただけない組み合わせで、紅茶付きの方におすすめしたいモンブランです。

定番の「山脈モンブラン」

食べ比べした中で、やはりこちらが一番しっかりと栗の風味があり美味しい。栗きんとんを食べているかのような濃厚さです。生地もほろ苦くて、コーヒーや紅茶によく合います。

ごちそうさまでした！

--------------------------------

喫茶室　山脈

住所：岐阜県各務原市鵜沼三ツ池町2-205
営業時間：9:00~18:00
電話番号：058-322-7600
定休日：水曜日

公式Instagram
食べログ

--------------------------------

【春日井市】勝川の知る人ぞ知る本格パティスリー「セミユキエールエミユクジャメ」

たまたまインスタグラムで知ったパティスリーが美味しそう！ということで、ちょうど春日井市付近で用事があったので、訪問しました。紹介するのは、勝川にあるパティスリー「C'est mieux qu'hier et mieux que jamais(セ ミュ キエール エ ミュ ク ジャメ)」さん。

お店の名前が長くてなかなか覚えられませんが、青い外観とセミのマークが特徴です。店名はフランス語で「昨日よりも良く、未だかつてないほどに」という意味が込められているそうです。

ミッシェルブランで修行された方がオープンされたケーキ屋さんのようで、期待大です♪

勝川駅より徒歩3分という立地で、お店の前に駐車場もあります。テイクアウト営業のみのお店です。

店内もブルーを中心としたフランス国旗の色使いが素敵です

店内はケーキも焼き菓子もたくさん並んでいました。どれもパッケージがかわいい！

手土産やギフトにピッタリなケークの種類も豊富です。食べログで見かけたテリーヌがとても美味しそうでしたが、この日はありませんでした。予約制かな？

期待通りの美しいケーキがずらり！どれを選ぶか悩みます。

素敵なケーキがたくさんで、目移りしてしまいます。ショーケースの上にはファーブルトンとキッシュもありました。（透明のシート越しだったので写真が上手に撮れず。。）メニューが多くて嬉しいです。

ケーキは買うとして、キッシュも食べたいし、ファーブルトンも気になります。そして12時頃に到着したのでお腹ペコペコ。帰り道に食べられるように何か軽いスイーツも欲しい！

というわけで、ケーキとキッシュを購入。加えて帰りにいただくようにファーブルトンとシュークリームを購入しました。

購入した焼き菓子やケーキを紹介します

早速いただいた、ファーブルトンとシュークリーム。我慢できず帰りの車でパクリ。ファーブルトンはもちもちカリッとしてきておいしい！大きめプルーンが入っていて、大人な味わいです。

シュークリームは注文後にカスタードを詰めてくださり、できたて感がたまりませんでした。クリームたっぷりだけど軽いという間違いない美味しさです。１つしか買わなかったことが悔やまれます。かなりヒットしたシュークリーム！

本命のケーキはこちら。「サンフォニ」

さっぱり系かと思いきや周りにはプラリネやヘーゼルナッツが効いた濃厚ムース。そして中央にさっぱりパッションフルーツのソースが！

底にはメープル味のサブレもあり味の変化がとっても美味しいケーキでした。レベル高いです。

「ドゥショコラ」見た目通りの濃厚チョコケーキ！甘すぎず、チョコムースが上品でとってもコーヒーに合います。

ビターチョコにホワイトチョコのアクセントがとても美味しいケーキ。こちらもレベル高い。

帰ってからのランチにいただいたキッシュ。

キッシュはアスパラと鶏のレモンキッシュと、トマトとひき肉のキッシュです。

４種類ほどあり、どれも少し変わった組み合わせで悩みました。パイ生地サクサク、リベイクするとバターの香りが部屋中に広がります。ワインに合う！というよりは、思ったよりもあっさりめでランチにぴったりのキッシュでした。

リピしたいパティスリー！このクオリティの高さは名古屋でもなかなかないのでは？

とにかくバランスが良くておすすめできるパティスリーです。甘すぎることなく、味の変化が楽しいケーキで、すっかりファンになってしまいました。春日井付近で用事がある時はぜひお立ち寄りください。

---------------------------------

セミユキエールエミユクジャメ

住所：愛知県春日井市勝川町６丁目１４１ 長谷川ビル 103
営業時間：11:00～19:00
電話番号：0568-37-3123
定休日：毎週火曜日、第一・第三月曜日

instagram
食べログ

---------------------------------

【2021年】名古屋＆愛知で購入したシュトーレンと、2022年は買いたいお店を紹介！

あけましておめでとうございます。

2022年になってしまいました！2021年に書き残した記事がたくさんあるのでのんびり更新して行きます。

まずは2021年に食べたシュトーレンと、食べたかったシュトーレン（今年は買いたい）を記録用に残します。2021年はいろいろとリストアップしたものの愛知と名古屋のお店で何軒か購入したためお取り寄せまで手が回らず、、今年は万全の状態で購入できるよう、全国の気になるシュトーレンも含めて紹介します！

愛知県内

【一宮市】パンと蜜

パンと蜜さんのシュトーレン。甘さが控えめでさっぱりしたシンプルなシュトーレンです。個人的にはとても好みでした！小ぶりサイズなので、もう１本買いたくなってしまう美味しさです。

パンと蜜さんの個別記事はこちらからどうぞ↓

www.breadaichi.com

-----------------------------

　住所：愛知県一宮市朝日１丁目５−８
定休日：日曜日、月曜日

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パンと蜜(@pantomitsu)がシェアした投稿

【一宮市】ピクニケ

一宮市のパン屋さん。こちらのシュトーレンは北区のAUTHORさんや一宮市内のメルカートさんでも委託販売し予約で完売とのことで、とても人気です。

-----------------------------

　住所：愛知県一宮市住吉１丁目２３−１
定休日：日曜日、月曜日

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ピク・ニケ(@piqueniquer)がシェアした投稿

【春日井市】ソイトビオ

週に何日か工房販売にてパンを販売されているソイトビオさん。去年も購入しましたが、ショコラシュトーレンがとっても美味しいです！ごろっとした栗に洋酒の効いたシュトレン。今年も絶対買いたいです。

-----------------------------

　住所：愛知県春日井市中町100
定休日：不定期営業（Instagramでご確認ください）

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ソイトビオ(@soytobio)がシェアした投稿

【清須市】 ブーランジュリーヤナガワ

何回も通っているパン屋さん。クロワッサンが人気ですが何を食べても美味しいです！この時期限定のプレミアムクグロフもとってもおすすめです。シュトーレンはザ王道でとても完成度の高いシュトーレン。箱入りなので手土産にもぴったりです。

こちらはシュトレンフリュイです。ノワゼットの方が人気のようでした。

ヤナガワさんの個別記事はこちらからどうぞ↓

www.breadaichi.com

-----------------------------

　住所：愛知県清須市清洲３丁目１４−３
定休日：月曜日、火曜日

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブーランジュリー ヤナガワ(@boulangerieyanagawa)がシェアした投稿

【江南市】 笑角ベーカリー

笑門ベーカリーさんのシュトレンは「モーンシュトレン2021」。

モーン(ケシの実)、胡桃、シナモン、ナツメグ、ジンジャー、バニラ等の香りがバランス良く次々に香り、全体にはキビ糖がまぶされているという大人なシュトーレン。今年こそはぜひ予約して伺いたいです！

笑角ベーカリーさんのお取り寄せ記事はこちらからどうぞ↓

www.breadaichi.com

-----------------------------

　住所：愛知県江南市般若町前山７９−１
定休日：※火金11時〜14時のみ営業

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MAYUMI IMAI(@mayumiyua)がシェアした投稿

名古屋市内

【千種区・池下】製パン雅

お気に入りのパン屋のひとつ雅さん。最近ますますパワーアップしているとても好みのパン屋さんです。赤ワインベースの大人な印象のシュトーレンもとても美味しそうです！

雅さんの記事はこちらからどうぞ↓

www.breadaichi.com

-----------------------------

　住所：愛知県名古屋市千種区日進通３-20
定休日：月曜日、火曜日

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

製パン 雅(@miyabi1011)がシェアした投稿

【千種区・本山】コカブベーカリー

パンのリクエストを受けてくださるコカブベーカリーさん。なんとシュトーレンもリクエストして作ってもらいました！こちらは和風シュトーレンで、柿や干し芋にほうじ茶のマジパンがごろっと入った他にはないシュトーレンでした！フィリングがぎっしり詰まった贅沢シュトーレンでした。

コカブさんの記事はこちらからどうぞ↓

www.breadaichi.com

www.breadaichi.com

-----------------------------

　住所：愛知県名古屋市千種区四谷通3-8ハウスソヨカゼ
定休日：月曜日 第１. 第3火曜日

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

村田進(@kochab_bakery)がシェアした投稿

【瑞穂区・総合リハビリセンター】涼太郎

こじんまりとしたパン屋さんですが、どんどん人気になり今では常に行列のパン屋さん。シュトーレンはスパイスがしっかり効いたシュトーレンとのこと！

涼太郎さんの記事はこちらからどうぞ↓

www.breadaichi.com

www.breadaichi.com

-----------------------------

　住所：愛知県名古屋市瑞穂区弥富町茨山２１−１
定休日：月曜日、火曜日

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

涼太郎(@ryotaroboulangeriere)がシェアした投稿

【名東区・本郷】コハルベーグル

人気のベーグル屋さんのシュトーレン。黒豆、渋皮栗、ナッツ類が入った抹茶味で、サイズも小ぶりの1000円以下だそうです。小ぶりサイズは嬉しいですね♪

-----------------------------

　住所：名古屋市名東区猪高台1-1407
定休日：日曜日、月曜日

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

coharu＊bagel コハルベーグル 名古屋(@coharubagel)がシェアした投稿

【西区・名駅】アシェットデセール専門店 Lyrique

名駅でリニューアルオープンしたアシェットでセール専門店のリリックさん。小ぶりな可愛らしいシュトーレンを¥870で販売されていたので気になっていましたが、タイミングが合わず買えませんでした。今年こそはデザートもぜひいただきたいと思っています。

-----------------------------

　住所：愛知県名古屋市西区那古野１丁目２３−９
定休日：不定休

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lyrique _Assettedessert(@lyrique_dessert)がシェアした投稿

お取り寄せ

【福岡】パンストック

福岡で大人気のパン屋さん。店頭販売はもちろん、通販もやっていますが抽選でなかなか購入できないお店です。シュトーレンはプレーンとショコラがあるようですがどちらもとっても美味しそうです。

パンストックさんの通パンを購入した記事はこちらからどうぞ↓

www.breadaichi.com

-----------------------------

　住所：福岡市東区箱崎6-7-6
定休日：月曜日、第1・3火曜日

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パンストック(@pain_stock)がシェアした投稿

【東京・八王子】チクテベーカリー（cicoutebakery）

とにかくパンが絶対美味しいチクテベーカリーさん。Instagramに乗っているパンがどれもどれも美味しそうです。シュトーレンもいただきたかったのですが、まずは通常のパンセットをいただいてからにしようと思い見送りました。オンラインの突然便とあわせて、今年の麦フェスで狙っているお店です！

-----------------------------

　住所：東京都八王子市南大沢３丁目９−５
定休日：月曜日、火曜日

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cicoutebakery(@cicoutebakery)がシェアした投稿

【神奈川】和 BREAD SHOP

めちゃくちゃ美味しそうなパンを焼く女性が営むパン屋さん。ここもまずは通パンをしたくてずっと狙っているお店です。どのパンもフィリングぎっしりでひとつひとつ丁寧に贅沢に作られているパンばかりで、食材の組み合わせも美味しそうなものばかりです。

-----------------------------

　住所：神奈川県綾瀬市上土棚南5-6-1-1
定休日：月曜、火曜、木曜、不定休あり

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

和 BREAD SHOP(@mirei0116)がシェアした投稿

【和歌山】ベーキング・ガレージ・ハリマヤ（BAKING GARAGE HARiMAYA）

力強いパンを焼かれるハリヤマさん。一度お取り寄せをしたことがありますが、素朴なパンが本当に美味しかったです。毎日食べたい体に優しいパンばかりです。奥様の焼くベーグル便も大人気で、毎回抽選にチャレンジしていますが当たったことがありません。

-----------------------------

　住所：和歌山県和歌山市塩屋５丁目７−５８
定休日：日曜日〜水曜日

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hayato Tabita(@hayatotabita)がシェアした投稿

【鎌倉】BREAD IT BE

鎌倉のパン屋さん。２種類のシュトーレンがとっても美味しそうです。店頭販売もオンライン販売もあります。ココナッツや白ワインベースの【WHITE】と、バターとカカオの香りがたっぷりの【BLACK】 ⁡ です。両方食べたくなります！

-----------------------------

　住所：神奈川県鎌倉市小町２丁目１６−３５ 鎌倉十番館 １０１
定休日：水曜日、第二木曜日

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BREAD IT BE(@breaditbe.kamakura)がシェアした投稿

【愛知県】 Pain.de.A

ベーグルのお取り寄せ便が人気のPain.de.Aさん！スコーンもベーグルもとても美味しそうで気になっています。お取り寄せ便の一つとしてシュトーレンを２種販売されていたようです。

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

天然酵母ベーグル・スコーン販売(@pain_de_a)がシェアした投稿

【名古屋・中区】焼き菓子とコーヒー パーラーイムオム、伏見店でプリンをいただきました

普段、あまりプリンを選ばないのですが、インスタで見かけるかわいいフォルムのプリンが気になったので、伏見・長者町の錦2丁目にオープンした「焼き菓子とコーヒー パーラーイムオム（Parlor IMOM）」さんへ行きました！イムオムさんの３号店です。

お店の場所は伏見駅、丸の内駅から徒歩5分ほどのオフィスが集まる場所です。人気のパン屋さん「グルマンヴィタル」さんのすぐそばです。

 

イートインでプリンをいただきました！

控えめな看板とおしゃれな外観が、伏見では珍しい装いです！

平日のお昼どきに伺うとスムーズに入店できましたがその後続々とお客さんが入店し、並んでいる時間帯もありました。

店内は一人でも入りやすく、カウンター席が多めです。奥の席では厨房を覗くこともできます。

手土産になりそうなクッキーやパウンドケーキなども種類が多くたくさん置いてありました！ロゴが可愛らしいです。

レジ前にはスコーンなどイートイン用の焼き菓子も。美味しそうだったので思わずスコーンも注文してしまいました。

注文したのは
「カスタードプリン」と「レモンティーのスコーン」と「アイスコーヒー」です。

プリンはたまご感もミルク感もあり、中は柔らかく、外はしっかりめのプリン！ちょうど良い口どけ感と甘さと上にのったクリームがとても合います。

公式のInstagramでは「滑らかな固めプリンです」との紹介文でした。まさにそんな感じの固めプリン！

ボリュームは見た目以上にしっかりで嬉しいポイント。

レモンティースコーンはザクっとホロホロ系でパサつかず、しっとり。レジ横に置いてあったので思わず注文しましたがかなり好みなスコーンでした。

自家焙煎のアイスコーヒーも、とっても飲みやすく夏にぴったりの味わいです。

一人でも入りやすい立地とのんびり落ち着いた店内で、この美味しさのスイーツとコーヒーがいただけるのは嬉しいです。

キャロットケーキやチーズケーキも人気のようで気になります♪

ごちそうさまでした！

-----------------------------------------------

焼菓子とコーヒー パーラーイムオム

住所：名古屋市中区錦2-5-30　中定ビル1F
営業時間：10:00〜19:00
定休日：なし

instagram
食べログ

-----------------------------------------------

【レシピ】アールグレイと無花果、ホワイトチョコのパウンドケーキ

こんにちは！Bread Aichiのつきとそらです。

いつか使った製菓用のホワイトチョコが残っていたのと、夫が「パウンドケーキが食べたい」と言っていたのを思い出し、自粛中の週末、パウンドケーキを焼くことにしました。

ホワイトチョコといえばアールグレイ（基本的にパン屋のアールグレイとホワイトチョコのパンが大好き）。もうひとつ味がほしいなと思いドライイチジクをラム酒漬けにしていたのでそれも入れることにしました。とっても合いそう。

ずっしりしたケーキが好みなので、ズボラな作り方です。ふわふわしっとりなパウンドケーキが好きな方はしっかりバターを混ぜるレシピの方がオススメです。ずっしり大人なパウンドケーキがお好きな方は、簡単なのでぜひ作ってみてくださいね〜！

材料と作り方

　《材料：パウンド型１本》
　　　バター　45g
　　　米油等　35g
　　　砂糖　40g
　　　卵　２個
　　▲アールグレイ茶葉　ティーバッグ１袋
　　▲ラム酒漬けイチジク　３個
　　▲ホワイトチョコ　50g
　　▲刻んだアーモンド、くるみ　40g
　　△小麦粉　110g
　　△ベーキングパウダー　3g

 

作り方

1. 溶かしたバターと米油（香りのない油ならなんでもOK。今回は太白ごま油を使いました）を混ぜて、砂糖も混ぜる
2. 卵を３回くらいに分けて混ぜる
3. 2に▲を入れて、ざっくり混ぜる
4. 3に△をふるって入れる
5. パウンド型に流し込み170度のオーブンで40分焼く

周りはサクッとしていてクッキーのような食感です

ふわっと感はないけど程よいズッシリさと、焼きを強めにして周りをカリッとさせました。満足感の高いパウンドケーキです。

パウンド型は大活躍のセラベイクのパウンド型です！クッキングシートを引いたりバターを塗ったりをまっったくしなくてもするっと取れて快適です。もちろん洗い物も楽チン！グラタン用も持っていますがチーズも焦げ付かないのでとってもおすすめです。

あす楽 セラベイク Cera Bake パウンドケーキ M K-9430 電子レンジ オーブンレンジ オーブントースター

posted with カエレバ

 

楽天市場

Amazon

 

アールグレイの風味もイチジクの甘みも感じられます。ホワイトチョコが入っているので砂糖を控えめにしましたが、ホワイトチョコが無い場合はその分砂糖を多くしてくださいね。かなり甘さ控えめです。

使用した材料はこちらです〜

ホワイトチョコはTOMIZさんで買った製菓用100g。だいたい２回分くらい使えて便利です。

ホワイトチョコレート【冷蔵便】 / 100g TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ

posted with カエレバ

 

楽天市場

Amazon

 

我が家の砂糖はてん菜糖です。優しい甘さでオリゴ糖も取れておすすめ◎

●てんさい糖 650g[てんさい糖 甜菜糖]

posted with カエレバ

 

楽天市場

Amazon

 

ドライイチジクはヨーグルトに入れたりおやつに食べたりするので常備しています。

いちじく ドライフルーツ 850g (425g×2) 無添加 砂糖不使用 無漂白 送料無料 [ ドライイチジク 無花果 ]

posted with カエレバ

 

楽天市場

Amazon

 

ナッツも常備しています。ミックスナッツを買っておやつ作りの時には好きなナッツを使います。7種のミックスナッツは幸福感があってお気に入りです♪

7種ミックスナッツ500g【送料無料】アーモンド くるみ カシューナッツ マカデミア ピスタチオ ピーカンナッツ ヘーゼルナッツ 完全無添加 無塩 無保存料

posted with カエレバ

 

楽天市場

Amazon

 

【名古屋・千種区】池下にある「L'ECRIN DE YUMIKO（レクランドユミコ）」の人気パフェを季節ごとに紹介！

名古屋の池下駅にあるパティスリー「L'ECRIN DE YUMIKO（レクランドユミコ）」さん。

とってもお気に入りのお店で、何度も何度も通っています。なんといってもイートイン限定のパフェが本当に絶品！甘すぎず、フルーツたっぷりながらも自家製のアイスクリームやソースとの組み合わせが間違いない美味しさです。

季節ごとのパフェが見た目も美しく、全制覇したいと思うほど。行きすぎて季節ごとのラインナップを把握できて来たので、ユミコさん歴代のパフェを紹介します！

池下駅１番出口からまっすぐ歩いて１０分くらい。お店の向かい側に駐車場もあるので車でも大丈夫です！

レクランドユミコの基本情報

パフェは予約ができますが、席の予約はできません。

お店は11時オープンなので、11時に伺えばほとんど売り切れることはありませんが、食べたいパフェが決まっている場合は予約がおすすめです。

また、やはりランチ後の時間帯が混雑するようなので、オープン直後は狙い目です。

キッシュメニューもあるので、私たちはいつもキッシュ＋パフェをいただいてランチにしています。キッシュは温めてもらえるし、サクサクでとっても美味しいですよ♪

ちなみにパフェを頼んだ場合のドリンクは＋300円でつけられます。紅茶はティーポットで提供されるのでとってもお得です。

お隣にユミコラウンジがオープンしたので、混雑時はそちらで待つこともできるようです。こちらではクレープとアイスを提供されています。

2021年8月のパフェメニュー

お盆の時期は大好きないちじくのパフェが出る時期！メニューも４種類から選べて迷ってしまいます。

• メロンのモヒートパフェ
• マンゴーのパフェ
• いちじくのパフェ
• もものパフェ

メロンのモヒートパフェ

いちじくのパフェ

2021年5月のパフェメニュー

• 南国パフェ
• いちごのパフェ
• ババオランジュのパフェ

ショーケースの様子です。

この日はキッシュもいただきました。新メニューの「オイルサーディンとじゃがいも、プチトマトのキッシュ」もワインが飲みたくなる美味しさです。

いちごのパフェ

ババオランジュのパフェ

このババオランジュのパフェ、普段は選ばない組み合わせですがびっくりするほど美味しかったです！ラム酒が別添えで、ジュワッとラム酒が染み込んだパフェにさらにラムを追加できる大人パフェでした。

2020年10月のパフェメニュー 

メニュー写真を撮り忘れてしまいましたが、この年の10月はモンブラン尽くしでした！

栗とカシスのパフェ

栗と洋梨のパフェ

2020年8月のパフェメニュー

• いちじくのパフェ
• アップルマンゴーのパフェ
• メロンのモヒートパフェ
• モモのパフェ

いちじくのパフェ

モモのパフェ

いちじくのパフェは2021年と同じです♪

メロンのモヒートパフェ

こちらも2021年と同じです♪

2020年6月のパフェメニュー

見づらいですがこの日は２種類

• 南国パフェ
• アメリカンチェリーとピスタチオのパフェ

南国パフェ

アメリカンチェリーとピスタチオのパフェ

2020年1月のパフェメニュー

• くりとカシスのパフェ
• ピスタチオとベリーのパフェ

くりのカシスのパフェ

ピスタチオとベリーのパフェ

後ろに隠れてしまっていますが、美味しかったです！

この日は季節のミルフィーユも追加しました。

2019年10月のパフェメニュー

• くりと洋ナシのパフェ
• シャインマスカットのパフェ
• いちじくのパフェ

くりと洋ナシのパフェ

いちじくのパフェ

まとめとお店情報

定休日やパフェメニュー、ケーキのメニューは公式Instagramをチェックしてください。 

-----------------------------

L’ECRIN DE YUMIKO（レクランドユミコ）

住所：名古屋市千種区高見1-26-4　タカミ光ビル1D
営業時間：11:00-18:00
定休日：水曜日（不定休あり）

instagram

食べログ

-----------------------------

【いなべ市】上木食堂でランチ＆にぎわいの森でフチテイのホットドックを堪能しました

 

元天白区のフレンチ、フチテイ（FUCHITEI）さんのホットドッグを食べたい！と思い日帰りで三重県いなべ市へ行きました。マルシェなどでフチテイさんのソーセージやパテをいただいきましたが、ホットドッグはいなべ市限定。

ミッドランドのマルシェではテリーヌサンドをいただきました↓ 

www.breadaichi.com

名古屋から車で約１時間半、自然たっぷりのいなべ市役所新庁舎に隣接する「にぎわいの森 Inabe Hutte(イナベ ヒュッテ)」には魅力たっぷりのお店が集まっています。

ちょっとした三重県観光にオススメです。今回伺ったいなべ市グルメを紹介します！

上木食堂

まずはランチに、お野菜たっぷりの日替わりランチが美味しい！と噂の上木食堂さんへ。阿下喜（あげき）に位置するのであげき食堂と読むそうです。

人気店なので、11時半に予約しました。次々とお客さんが来て駐車場もいっぱいだったので時間に間に合う方は予約がおすすめです。

Aランチのメインの鶏もも肉のグリルの周りに小鉢がずらりと並んでいます。

自家製のお味噌を使ったお味噌汁もめちゃくちゃ美味しい！お味噌汁にズッキーニ、甘味が出ていて最高の組み合わせでした。

小鉢は、八風農園さんでとれたての少し変わったお野菜がたっぷりです。どれも野菜の味が濃い！ごはんももちもちで、小鉢類によく合います。いっちゃん卵の煮卵ももちろん美味しい。たまごの味がしっかりです。

小ぶりなズッキーニも生で食べられる水茄子も売っていたので晩ごはん用に購入しました。 

-----------------------------

instagram

食べログ

-----------------------------

フライベッカーサヤ／Freibäcker SAYA

とってものどかな自然に囲まれたドイツパンのお店！イートインも気持ち良さそうでオススメです。

 お昼過ぎに伺ったので品揃えは半分ほど？確実にほしいパンは予約して行きました！お気に入りの「エーデルヌス・シュネッケ」。かなーりずっしりで、シナモンとピーナツバターがよく効いていて美味しいです。

帰り際に焼きたてだった夏野菜のタルティーヌがめちゃめちゃ美味しそうでしたが、たくさん買ったのでまた次回！

さて次はにぎわいの森へ。

-----------------------------

instagram

食べログ

-----------------------------

八舎

マルシェなどでよく見かける八舎さんのかりんとう饅頭が売られていたのでテイクアウトしました。

優しくて美味しいです。他の味も食べたくなりますね。
 

-----------------------------

instagram

-----------------------------

r21（エールヴァンシス）

にぎわいの森にあるケーキとジェラートのお店です。

暑かったので小休憩がてらジェラートをいただきました！

ピスタチオ×アーモンドチョコと、フランボワーズ×チョコの組み合わせです。どれも濃厚！一緒に食べてもとても美味しい組み合わせでした。

食肉加工屋 FUCHITEI（フチテイ）

メインのフチテイさん！

何度もパテやソーセージを買ってはおうちでいただいていましたがようやく店舗限定のホットドッグをいただけました。

ほんと〜にニクジューが溢れます。そしてなにより炭火で焼いたパンとの相性が抜群！焼いている様子がみれるので待ってる間もワクワクです。

ピクルスもたくさんのっていてケチャップとマスタードをつけなくても美味しい。けれど、つけたらつけたで美味しい！

ランチ後で食べられないかも？と思っていましたがペロリといただきました。

間違いなく人生イチのホットドッグ！ホットドッグと侮るなかれです。

-----------------------------

instagram

食べログ

-----------------------------

テイクアウトいろいろ

フチテイさんのパテに、野菜、フライベッカーサヤさんのパンを買って晩御飯にしました。

ズッキーニと水ナスのサラダ。野菜が本当にみずみずしいです。サヤさんのパンはドライフルーツたっぷりのドイツパン「フルヒテ」が赤ワインにピッタリ。クリームチーズにも、フチテイさんのパテにもよく合います！

名古屋で人気のプーフレカンテ２号店の「魔法のぱん」さんは、サヤさんのパンがたっぷりあったし、行列で断念しましたが、次回はのぞいてみたいなーと思っています。

いなべ市、自然豊かで野菜は美味しいし一流のお店が集まっているのでとても楽しめます。ホットドッグは何回でも食べたいです。

【大阪府】小ぶりで可愛らしいダニエルのカヌレ８種をお取り寄せしました

芦屋に本店がある洋菓子のダニエル（Daniel）さん。

大阪駅北側 ルクア1Fにも店舗があり、そこでカヌレを食べてとても感動したのを覚えています。

コロナ中はお取り寄せができるとのことで、購入しました！

ダニエルのカヌレの購入方法は？

毎週火曜日から土曜日の９：３０〜販売開始です。購入日に発送され、お日持ちは発送日を含めて５日です。

季節のカヌレ８種類+２種類のカヌレで10個入りか20個入りか選べます。

開始５分で売り切れるとのことで、あらかじめ会員登録を済ませてクレジットカードを手元に置きスタンバイ♪

迷わずカートに入れるために買うものもあらかじめ決めておきましょう！

公式オンラインショップから購入できます。

daniel-onlineshop.net

発送日の翌日に受け取りました！ 

自分用だったので20個入りではなく10個入りを２つにしました。20個入りは豪華なギフトボックス付きになります！20個入りはギフトにオススメです。

箱を開けるとわかりやすくフレーバーの説明がありました！

今回の味は〈プレーン、カカオ、抹茶、いちじくくるみ、クランベリー、ネーブルショコラ、アールグレイ、ラムレーズン〉 の８種類で、ラムレーズンとクランベリーが２つずつ入っていました。

どれからいただこうか迷ってしまいます。

日持ちは５日ということで、夫婦２人で１日４個ずつ楽しめました。贅沢！

どれもそれぞれの味がしっかりしていて、モチモチの生地です。全部美味しいのですが、なんやかやでプレーンもとても好みです。そのままでも美味しい。

カカオもカカオ感が強く、ケーキを食べているかのような濃厚さです。

公式が推奨しているわけではありませんが、冷凍して自然解凍でもパサつかずいただけるので、まとめ買いもオススメです！

念願のカヌレが食べられて幸せなおとりよせでした

しばらくは続けてくれそうなカヌレのお取り寄せ。店舗にも行きたいですがもう一度くらいお取り寄せで楽しもうと思います。

季節の新作が続々と出ているようなので、次のフレーバーも楽しみです。

-----------------------------------------------

ダニエル ルクア店

住所：大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア 1F　
営業時間：10:30～18:30
電話番号：06-6151-1228
定休日：ルクアに準ずる

instagram
食べログ

-----------------------------------------------